Khoai lang

Sản phẩm: Khoai lang

Khoai lang là một loại củ có hình dạng đa dạng, thường dài và hơi cong, với vỏ ngoài mịn màng có màu nâu, tím hoặc vàng. Phần thịt bên trong khoai lang có màu trắng, vàng hoặc cam, tùy thuộc vào giống. Khoai lang có vị ngọt tự nhiên và kết cấu mềm mại khi được nấu chín.

Đặc điểm:

• Nguồn gốc: Khoai lang thuộc họ Convolvulaceae, có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Nam Mỹ, hiện được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới.
• Giá trị dinh dưỡng: Khoai lang là nguồn cung cấp dồi dào carbohydrate, chất xơ, vitamin A, vitamin C, và các khoáng chất như kali. Chất chống oxy hóa trong khoai lang giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.
• Cách sử dụng: Có thể chế biến thành nhiều món ăn như khoai lang luộc, nướng, chiên hoặc dùng trong món súp, salad và các món tráng miệng.

Lợi ích sức khỏe:

• Hỗ trợ tiêu hóa nhờ chứa nhiều chất xơ.
• Cung cấp năng lượng bền vững, tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Giúp cải thiện sức khỏe mắt do hàm lượng beta-carotene cao.

Bảo quản:
Khoai lang nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ được độ tươi ngon và tránh hư hỏng.

Khoai lang là một nguyên liệu bổ dưỡng, linh hoạt trong chế biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, xứng đáng có mặt trong mỗi bữa ăn.